sexta-feira, 1 de julho de 2011

Consumo de Moluscos terrestres por caçadores-recolectores

Um novo estudo pretende demonstrar o carácter antrópico da acumulação de moluscos terrestres (vulgo caracóis), na gruta de La Fragua, no Norte de Espanha.

Trata-se de um recurso alimentar frequentemente esquecido quando pensamos na disponibilidade de alimento providenciado pelos nossos ecossistemas, demonstrando que, mesmo sem agricultura, existia uma multiplicidade de possibilidades para garantir uma certa variedade e complementaridade na alimentação humana, exigível para garantir a resiliência das comunidades.

O artigo foi publicado no último volume da revista Environmental Archaeology.

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